LES RECETTES TUPPERWARE
Ile flottante micro ondes
Ingrédients:
1/2 l de lait entier
3 jaunes d'oeufs,
100 ml de sucre, 1 sachet de sucre vanillée,
1 cuillère à soupe de maïzena.
45 ml sucre en poudre pour les blancs
Crème anglaise :
Dans le pichet microplus 1L verser le lait jusqu'à la graduation 500ml puis ajouter le reste des autres ingrédients, mélanger le tout avec le fouet souple.
Faites cuire 3 mn au four micro-ondes, ouvrez, remuez sans attendre et faites cuire encore 2 mn 30 couvercle fermé. La crème prend du corps en refroidissant.
Blancs en neige :
Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme dans le speedy chef avec une petite pincée de sel ou de sucre ça prend mieux.
Faire cuire dans le pichet microplus sans le couvercle au micro-onde 1 mn .
Versez la crème anglaise dans un plat de service puis les blancs en neige et
nappez avec du sirop de caramel tupperware